Come cucinare la zuppa di lenticchie: un piatto sano e gustoso

Come cucinare la zuppa di lenticchie: un piatto sano e gustoso

26/02/2024 13:25




Le lenticchie sono uno degli alimenti che dovrebbero essere inseriti regolarmente nella nostra dieta.

Grazie a ciò, possiamo mantenere la salute per molti anni e dimenticare l’invecchiamento accelerato.

Pertanto, potete provare a preparare una zuppa di purea originale, consiglia la cuoca Yulia Arkhipova, esperta di questioni culinarie presso la pubblicazione online BelNovosti.

Come preparare una deliziosa zuppa di lenticchie

Lista della spesa

– un bicchiere di lenticchie rosse o gialle;
– una carota e una cipolla;
– un pomodoro;
– un cucchiaio di concentrato di pomodoro;
– quattro bicchieri d’acqua;
– sale e spezie a vostra discrezione;
– un po’ di olio vegetale raffinato.

Metodo di cottura

Per prima cosa dovrai occuparti delle lenticchie come qualsiasi altro legume: ispezionare, ordinare se necessario e lavare accuratamente.

minestra
Foto: Pixabay

Metti le cipolle e le carote fritte nella padella. Successivamente inviamo le lenticchie preparate. Versare la quantità d’acqua specificata.

Aggiungi spezie e sale.

Aggiungere anche il concentrato di pomodoro e un pomodoro a pezzetti (senza buccia). Dopo che la base della zuppa bolle, ridurre al minimo il fuoco e cuocere per un quarto d’ora.

Quindi, utilizzando un frullatore, frullare il piatto e servire.

In precedenza, abbiamo parlato di come cucinare deliziosamente le cotolette di pollo con farina d’avena.

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Contenuto
  1. Come preparare una deliziosa zuppa di lenticchie
  2. Lista della spesa
  3. Metodo di cottura