Dragon N Cow serve bistecca con tecniche di cottura uniche

Giacarta: HW Group presenta una nuova linea culinaria chiamata Dragon N Cow Steakhouse. Si prevede che questo ristorante diventerà una nuova destinazione culinaria per gli amanti della bistecca.

Situato a Central Park, Dragon N Cow cerca di offrire una nuova esperienza culinaria. Inoltre il gusto è rigorosamente mantenuto, cercano di presentare carne di prima qualità.

“Siamo molto entusiasti di portare Dragon N Cow a Central Park. Questo ristorante è il risultato del nostro impegno non solo nel fornire un’esperienza di intrattenimento straordinaria, ma anche nel fornire ai visitatori un’esperienza culinaria indimenticabile”, ha spiegato Ivan Tanjaya, co-fondatore di Gruppo HW.

“Crediamo che un’ottima bistecca sia qualcosa da festeggiare, e qui la celebriamo con grande entusiasmo”, ha continuato.

Dragon N Cow cerca di servire una selezione di tagli premium, tra cui manzo Pure Angus, Stockyard Gold e Red Gum. Queste tre varianti sono famose per l’elevata qualità della carne.

“Vogliamo offrire ai nostri visitatori un’esperienza culinaria indimenticabile. Siamo orgogliosi di servire una selezione esclusiva di tagli premium, che includono manzo Angus Pure, Stockyard Gold e Red Gum. Tutti e tre sono indicatori della più alta qualità nel mondo della carne “, ha spiegato lo chef Leo, capo chef di Dragon N Cow.

“A parte la qualità, la carne proviene anche da allevamenti che rispettano determinati standard nell’allevamento e nell’alimentazione del bestiame, quindi la consistenza della carne e il gusto presentato sono diversi”, ha continuato.

Dragon N Cow offre anche un’esperienza culinaria con straordinarie tecniche flambé. Il flambe è una procedura di cottura o di servizio accendendo un fuoco in piatti che contengono o ricevono alcol.

I prezzi dei piatti di carne al Dragon N Cow variano da 128mila IDR a 2,2 milioni di IDR, a seconda del tipo di taglio e delle dimensioni.

“Con un’atmosfera elegante ed esclusiva, la prima Steakhouse del Gruppo HW è progettata per offrire il massimo comfort agli ospiti, rendendola il luogo perfetto per una cena romantica, un incontro di lavoro o una celebrazione speciale”, ha concluso.

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(ELG)