Per ravvivare la Jakarta Dessert Week, Flor presenta un menu speciale

Giacarta: Anche quest’anno si terrà la Jakarta Dessert Week (JDW). Questo evento, giunto alla sua quinta edizione, cerca di riunire centinaia di prodotti per potersi definire la più grande festa del settore dei dolci e della pasticceria.

Accogliendo con favore la sua partecipazione all’evento Jakarta Dessert Week, Flor presenta due menu in edizione limitata per il periodo dal 9 al 22 ottobre 2023 che offrono una nuova sensazione nel mondo della pasticceria e degli entremets.

La stessa Jakarta Dessert Week ha come tema “Folklore”. Questo tema è l’ispirazione per i menu speciali in edizione limitata serviti al Flor.

In conformità con il tema JDW di quest’anno, FLOR presenta due menu unici, vale a dire “Sangkuriang Secrets” creato dallo chef Kevin Krisna Pratama e “Toba Temptation” creato dallo chef Saskia Auryn.

Il tema “Folklore” rappresenta una sfida per gli chef nel creare piatti ispirati a leggende e folklore, sia provenienti dall’Indonesia che da culture straniere.

“Sono molto felice di prendere parte alla Jakarta Dessert Week di quest’anno a tema folcloristico. Questa è una straordinaria opportunità per noi pasticceri di condividere la nostra creatività”, ha affermato Kevin Krisna Pratama come capo pasticciere, FLOR di ISMAYA Group.

“Non vedo l’ora di presentare i deliziosi Sangkuriang Secrets come menu speciale per la Jakarta Dessert Week, che consente ai consumatori di esplorare diversi sapori nel mondo della pasticceria”, ha continuato.

Attraverso l’evento Jakarta Dessert Week (JDW), Flor vuole offrire agli amanti dei dessert un nuovo modo di gustare pasticcini e antipasti. Inoltre, la Jakarta Dessert Week mira a supportare l’ecosistema dei dessert a Giakarta fornendo una piattaforma creativa per gli operatori del settore.

“La nostra partecipazione alla Jakarta Dessert Week è un’opportunità che non vediamo l’ora di cogliere. Ci siamo impegnati molto nella progettazione di menu speciali e antipasti creativi che forniranno un’esperienza indimenticabile. Il nostro entusiasmo è molto alto e non possiamo aspettiamo di presentare la bellezza e la bontà di Toba Temptation ai nostri ospiti amanti dei dolci”, ha spiegato Saskia Auryn, pasticcere di FLOR by ISMAYA Group.

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(ELG)