18 piatti che non avresti mai immaginato di poter preparare in una pentola a cottura lenta

La pentola a cottura lenta è il cavallo di battaglia della cucina. Impostalo, dimenticalo e 8-12 ore dopo avrai un pasto che sfamerà tutta la famiglia.

Ma se usi la pentola a cottura lenta solo per preparare zuppe e stufati, ti stai perdendo un intero mondo di cucina facile. Questo semplice gadget mantiene il calore anche per cotture lente e lente, perfetto per quelle carni meno costose che hanno bisogno di tempo per ammorbidirsi, ma fa magie anche su cibi per la colazione e dessert che non vuoi bruciare nel forno o sui fornelli se non vuoi dimenticateli. Leggi: Niente più farina d’avena bruciata e pentole e padelle da immergere e raschiare!

Inoltre, la pentola a cottura lenta impedisce che le cose si attacchino in modo naturale senza grassi aggiunti, rendendolo il dispositivo dietetico definitivo (al di fuori di una complicata macchina sous vide). Per far fluire la tua creatività in cucina, ecco alcune delle ricette più inaspettate che non avresti mai immaginato di poter realizzare in una pentola a cottura lenta. (Inoltre, non perdere 15 accoglienti ricette in casseruola vecchio stile perfette per l’autunno.)

Un prosciutto intero

18 piatti che non avresti mai immaginato di poter preparare in una pentola a cottura lenta18 piatti che non avresti mai immaginato di poter preparare in una pentola a cottura lenta
Cena di cortesia allo zoo

Il forno occupa spazio questa Pasqua? Non preoccuparti, anche se è vero che hai bisogno di una pentola a cottura lenta grande per un prosciutto intero o un prosciutto più piccolo, la pentola a cottura lenta è il luogo perfetto per riscaldare un prosciutto già cotto a temperatura mentre le patate e il dessert gorgogliano felicemente nel forno.

Ottieni la ricetta per Cena allo Zoo.

Carne in scatola e cavolo

carne in scatola affettata su un taglierecarne in scatola affettata su un tagliere
Kiersten Hickman/Mangia questo, non quello!

Con il giorno di San Patrizio alle porte, i cuochi di tutto il mondo stanno pensando di fare questo cenno annuale all’Isola di Smeraldo. Buone notizie! Puoi preparare l’intero piatto nella pentola a cottura lenta.

Ottieni la nostra ricetta per carne in scatola e cavolo.

Petto

Petto brasato ipocalorico con crema al rafano

Petto brasato ipocalorico con crema al rafano

Un taglio magro come un petto funziona molto bene nell’ambiente a fuoco basso della pentola a cottura lenta. Dopo una rapida scottatura, la carne viene trasferita nella pentola a cottura lenta insieme alle verdure per finire di sciogliersi e diventare deliziosa nell’arco di diverse ore.

Ottieni la nostra ricetta per il petto brasato con crema al rafano.

Fiocchi d’avena

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Per gentile concessione di Kim Cravings

L’avena tagliata in acciaio è nota per i suoi benefici per la salute e, sfortunatamente, per il suo lungo tempo di cottura. Inserisci la pentola a cottura lenta. Metti tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta e lascia ammorbidire il tutto per 5-8 ore, a seconda della consistenza che preferisci. Viola! La colazione viene servita per la settimana.

Prova questa ricetta per la farina d’avena tagliata in acciaio con banane e mirtilli di Kim’s Cravings.

CORRELATO: 15 ricette di farina d’avena al forno per una pancia piatta

Lasagna

lasagne vegetariane in pentola di cocciolasagne vegetariane in pentola di coccio
Per gentile concessione di Pinch of Yum

Se non hai bisogno che le tue lasagne siano belle, questo è un ottimo modo per preparare il piatto. Non avrai bisogno di far bollire prima le tagliatelle.

Ottieni la ricetta da Pinch of Yum.

Polpettone

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Diethood per gentile concessione

Il polpettone secco sarà un ricordo del passato quando ti avvalerai dell’aiuto della tua pentola a cottura lenta.

Il polpettone con mozzarella di Diethood è assolutamente da provare!

Zuppa di cipolle francese

18 piatti che non avresti mai immaginato di poter preparare in una pentola a cottura lenta18 piatti che non avresti mai immaginato di poter preparare in una pentola a cottura lenta
Shutterstock

Il problema con la zuppa di cipolle francese è aspettare e fare da babysitter alle cipolle finché non si trasformano in una delizia caramellata. La pentola a cottura lenta ti consente di saltare la continua agitazione.

Prova questa ricetta di Mangiare Bene.

CORRELATO: 16 ricette di zuppe veloci e salutari che potrebbero aiutarti a perdere peso

Braciole di maiale

18 piatti che non avresti mai immaginato di poter preparare in una pentola a cottura lenta18 piatti che non avresti mai immaginato di poter preparare in una pentola a cottura lenta
Per gentile concessione di Creme de la Crumb

Le braciole di maiale potrebbero non essere la prima cosa a cui pensi di metterle nella pentola a cottura lenta, ma se vuoi delle braciole super tenere senza un accenno di durezza è il recipiente perfetto. Queste costolette di maiale hawaiane dolci e piccanti di Creme de la Crumb ti faranno credere.

Ottieni la ricetta di Creme de la Crumb per le braciole di maiale hawaiane a cottura lenta.

Mac e formaggio

18 piatti che non avresti mai immaginato di poter preparare in una pentola a cottura lenta18 piatti che non avresti mai immaginato di poter preparare in una pentola a cottura lenta
Per gentile concessione della signorina magra.

La pentola a cottura lenta ti consente di preparare maccheroni e formaggi più sani lasciando che gli ingredienti più leggeri si fondano insieme lentamente senza seccarsi. La versione di SkinnyMs ha solo 244 calorie a porzione rispetto alle 500 e oltre dei tradizionali maccheroni al formaggio al forno.

Ottieni la ricetta di Skinny Ms per Mac e formaggio a cottura lenta.

Arrosto in pentola

18 piatti che non avresti mai immaginato di poter preparare in una pentola a cottura lenta18 piatti che non avresti mai immaginato di poter preparare in una pentola a cottura lenta
Per gentile concessione di cucina di classe

Il trucco per perfezionare l’arrosto a cottura lenta è rosolare prima la carne. Sì, sporcherai un’altra padella, ma questo passaggio ne vale davvero la pena per ottenere i migliori risultati, afferma Cooking Classy. Per renderlo migliore, usa erbe fresche e patate cerose, come Yukon Golds.

Prendi questa ricetta da Cooking Classy.

Costolette

18 piatti che non avresti mai immaginato di poter preparare in una pentola a cottura lenta18 piatti che non avresti mai immaginato di poter preparare in una pentola a cottura lenta
Per gentile concessione di cucina di classe

Se non hai preparato le costolette in una pentola a cottura lenta, ti stai perdendo. La carne cadrà dall’osso e non si seccherà mai. Dopo una veloce cottura alla griglia o scottata alla griglia, spalmare le costolette con la salsa e buon appetito.

Prendi la ricetta da Cooking Classy.

Pane

pagnotta di pane appena sfornato non affettatopagnotta di pane appena sfornato non affettato
Shutterstock

Non hai bisogno di una macchina per il pane per preparare un pane sano e fresco. Dovrai, tuttavia, mettere il pane nel forno per farlo dorare una volta terminato, ma ne varrà la pena l’interno morbido e gommoso.

Prova questa ricetta di Baked By An Introvert.

CORRELATO: 3 ricette di pane a lievitazione naturale che adorerai

Toast francese

toast francesetoast francese
Shutterstock

Per preparare il french toast nel modo giusto ci vuole tempo: tempo impiegato nell’ammollo del pane e poi tempo impiegato per cucinare ogni singola fetta. La pentola a cottura lenta immerge e cuoce tutto in un’unica pentola. Una volta che ti svegli la domenica con il toast francese alla banana cremosa di Crock Pot di Diethood, non tornerai mai più al modo tradizionale.

Prendi la ricetta da Diethood.

Pane alla banana

pagnotta di pane alla banana e cioccolato a cottura lentapagnotta di pane alla banana e cioccolato a cottura lenta
Per gentile concessione di The Nut Butter Hub

Di’ addio al pane secco alla banana cuocendolo nella pentola a cottura lenta. Questa ricetta è anche una versione più sana di quella tradizionale poiché non ha bisogno di molto olio per rimanere umida. Suggerimento da professionista: questa ricetta funziona meglio con banane super mature, pensa annerite, se le tue non sono in quella fase, mettile nel forno per arrostirle fino al buio.

Ottieni la ricetta da The Nut Butter Hub.

CORRELATO: 15 migliori ricette salutari di pane alla banana

Panini alla cannella

panini alla cannella fatti in pentola a cottura lentapanini alla cannella fatti in pentola a cottura lenta
Per gentile concessione di Sally’s Baking Addiction.

Sì, i panini alla cannella possono essere preparati anche in una pentola a cottura lenta. L’uso della pentola a cottura lenta consente ai panini di lievitare e cuocere in un unico ambiente, risultando in “un miracolo del rotolo di cannella”, secondo Sally’s Baking Addiction.

Ottieni la ricetta da Sally’s Baking Addiction.

Truffa

cubetti di cioccolato fondente ricoperti di sale marino in scagliecubetti di cioccolato fondente ricoperti di sale marino in scaglie
Per gentile concessione di Creme de la Crumb

Sì, puoi preparare un fondente morbido e cremoso nella pentola a cottura lenta. Ok, questo non è un piatto salutare ma se tagliato a pezzetti e gustato di tanto in tanto, è un dessert meraviglioso. Inoltre, puoi giocare con gli ingredienti per creare la tua miscela preferita.

Per iniziare, prova la ricetta base di Le Creme de la Crumb.

Torta

Torta di carote a cottura lenta condita con gelato alla vaniglia in una ciotolaTorta di carote a cottura lenta condita con gelato alla vaniglia in una ciotola
Per gentile concessione di Show Me the Yummy

La cosa peggiore di ogni torta è quando diventa troppo secca. Questa ricetta di torta di carote con budino cuoce nella pentola a cottura lenta in modo che ciò non accada. Prova questa ricetta per la torta di carote Easy Cooker a cottura lenta di Show Me the Yummy. Se la torta al cioccolato è la tua passione, prova questa torta hot fudge con salsa al burro di arachidi di Pinch of Yum.

Patatine

pentola di coccio mirtillo croccante in una ciotola con un cucchiaiopentola di coccio mirtillo croccante in una ciotola con un cucchiaio
Per gentile concessione di Diethood

Puoi anche cucinare patatine o crostate in una pentola a cottura lenta, mantenendo la cucina molto più fresca d’estate quando la frutta fresca è ovunque. Il trucco di Gimme Some Oven per ottenere croccanti davvero croccanti è usare un canovaccio da cucina o qualche tovagliolo di carta sopra la pentola a cottura lenta sotto il coperchio. (Il blog avverte che diverse pentole a cottura lenta si riscaldano in modo diverso, quindi usa il metodo con cautela.) Prova Crock Pot Blueberry Crisp di Diethood o questo Apple Crisp a cottura lenta di Gimme Some Oven.

Una versione precedente di questo articolo è stata originariamente pubblicata il 7 marzo 2022.