Ho provato una friggitrice ad aria per la prima volta in assoluto: ecco cosa mi è piaciuto

Divulgazione completa, non sono una persona che si occupa di elettrodomestici. Sono cresciuto guardando Food Network, in particolare Alton Brown Buon cibo inveendo contro gli “unitasker”. Credo che in cucina tutto possa essere fatto con il forno e il piano cottura vecchio stile. In effetti, non avevo nemmeno il microonde finché non è arrivato casa mia. Ho usato una pressa francese per il mio caffè per molto tempo, macinando da zero ogni amorevole tazza, ma poi ho avuto figli e il caffè veloce aveva un sapore molto migliore di niente caffè. Entra il Keurig. Ero già caduto in disgrazia in cucina, quindi quando ho avuto l’opportunità di provare gratuitamente la leggendaria friggitrice ad aria, ho dovuto coglierla.

Gli elettrodomestici convenienti sono una china scivolosa, ma devo ammettere che il Keurig mi ha cambiato la vita, quindi forse anche la friggitrice potrebbe farlo. Ma cosa permette ad un elettrodomestico di guadagnarsi da vivere? Cosa gli permette di occupare spazio sul bancone come un amico quotidiano piuttosto che come un nemico invadente? Prima ancora di premere il pulsante “on” sulla Ninja Air Fryer Max XL, volevo impostare alcuni parametri. Ecco le mie domande:

  • Sarebbe facile da usare?
  • Avrebbe senso nella mia routine?
  • Mi farebbe risparmiare tempo?

Ho deciso di utilizzare la friggitrice per una settimana per fare tutte le cose che faccio di solito per vedere se ne valeva la pena. Ecco cosa è successo insieme ad alcuni suggerimenti per aiutarti a capire se questo è l’elettrodomestico che fa per te. Inoltre, non perderti Ho provato il Texas Roadhouse per la prima volta in assoluto: ecco cosa mi è piaciuto.

Ciò che ho amato

Benvenuti nel paradiso del riscaldamento.

pollo e patatine fritte nella friggitrice ad ariapollo e patatine fritte nella friggitrice ad aria
Meaghan Cameron

Per la mia prima esperienza con la friggitrice ad aria, ho preparato i migliori bastoncini di pollo del pianeta – Bell & Evans – e ho riscaldato le patatine fritte avanzate. Sono rimasto sorpreso nel vedere che sulla confezione erano presenti le istruzioni per la friggitrice ad aria, che ho sempre saltato. A metà cottura, che corrispondeva a circa ⅓ del tempo di cottura, ho messo delle patatine fritte sul pollo. E, oh ​​mio Dio, tutto era croccante e le dita di pollo erano succose all’interno. Questa cosa era reale?


Non impostarlo e dimenticarlo: dai un’occhiata!

Friggitrice ad ariaFriggitrice ad aria
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Sono un cuoco frenetico e continuavo a controllare il cibo, il che non sembrava influenzare il risultato. La friggitrice si riscalda così rapidamente che il forno non lo fa. Più tardi nella settimana ho riscaldato la pizza, cosa che facevo al forno. La friggitrice ad aria è di gran lunga superiore. Quello che ho usato non necessitava di preriscaldamento e ci sono voluti quattro minuti. Ma stai scherzando?! Se hai un bambino affamato o una persona cara, questo strumento è magico. Per quanto riguarda la pizza, direi che il formaggio è diventato un po’ troppo cotto, ma non c’è stata concorrenza con la pizza floscia al microonde.

Fa una patata al forno perfetta.

patate con friggitrice ad ariapatate con friggitrice ad aria
Meaghan Cameron

Adoro le patate al forno con la buccia croccante, ma scaldare un intero forno per una patata è uno spreco, inoltre se alzo il forno abbastanza da ottenere una buccia croccante l’allarme fumo si attiva. I bambini che dormono non ne sono entusiasti. La friggitrice ad aria è un punto di svolta! Le patate al forno escono perfettamente nella friggitrice ad aria. Se ami le patate al forno questa macchina ne vale la pena. Non riscalda tutta la stanza, non fa scattare l’allarme fumo. Ci vuole la metà del tempo e non ci sono dubbi perché puoi continuare ad aprire la macchina senza perdere troppo calore.

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Dimezza i tempi di cottura.

Primo piano analogico del cronometro in metallo sullo sfondo nero.Primo piano analogico del cronometro in metallo sullo sfondo nero.
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Ho già detto che ci sono voluti solo 30 minuti?! Una tipica patata al forno richiederebbe circa un’ora a 400 gradi. La friggitrice sembra dimezzare il tempo di cottura di tutto. Quindi ecco un trucchetto se non vuoi cercare tutto online. Prova a cuocere tutto alla stessa temperatura del forno ma nella metà del tempo.

È ottimo per il lavoro di preparazione.

NociNoci
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La friggitrice svolge piccoli compiti come una campionessa. Ha tostato le noci in quattro minuti per un’insalata senza punti caldi o aree bruciate casuali. Ho fritto il tofu all’aria per un soffritto croccante mentre le verdure si ammorbidivano in padella. Una ricetta online diceva che avrei potuto fare tutto sul fondo della friggitrice, ma semplicemente non ero pronto per questo.

Cosa non ha funzionato

Uova e pane tostato

uova sode con friggitrice ad ariauova sode con friggitrice ad aria
Meaghan Cameron

Fantasticherai su tutte le cose che puoi fare, ma tieniti a freno. È meglio per – sorpresa, sorpresa – cose che friggeresti. Ho preparato le uova sode e, sebbene la consistenza fosse buona, non hanno impiegato meno tempo nella friggitrice e avevano delle macchie tostate casuali sul guscio e sull’uovo all’interno. Non si sono staccati bene, come promesso. Il toast volò intorno alla macchina, ma aveva il sapore di pane tostato ed era uniformemente dorato, ma un tostapane può farlo.

Non sostituirà il tuo forno.

porta del forno che sbatteporta del forno che sbatte
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Semplicemente non è abbastanza grande e, se lo fosse, probabilmente avrebbe problemi di preriscaldamento e riscalderebbe l’intera stanza come un forno. Se hai alcune persone che vogliono la pizza riscaldata, la friggitrice ad aria non la taglierà. Se hai un figlio funzionerebbe, non con due o tre. Anche se ci sono friggitrici ad aria più grandi su cui le persone giurano. Volevo provare i muffin ma mi serviva qualcosa in cui mettere i pirottini e questo era troppo pensarci. Forno lo è.

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Può seccare il cibo.

cosce di pollo croccanticosce di pollo croccanti
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Questo è aneddotico, ma mia madre l’ha provato con le cosce di pollo e le ha rese croccanti ma asciutte. Ancora una volta, è meglio per quegli alimenti più piccoli e ricoperti di pangrattato che vuoi che risultino croccanti e per riscaldare le cose che hanno già raggiunto la doratura. D’altra parte, questo potrebbe essere stato attribuito a un errore dell’utente, quindi provalo!

Un’altra cosa è pulire.

Lavare i piattiLavare i piatti
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Immagino che non ci sia davvero modo di aggirare questo problema. Devi pulire la griglia, il piatto frutta e verdura e il fondo della macchina ogni volta che la usi. Ho sentito che fa un ottimo bacon, ma immagino che la pulizia sia una seccatura. La pancetta al forno su carta stagnola è pura perfezione e facile da pulire, ma forse un giorno ci proverò.

Verdetto

Ne vale la pena? In una parola, sì! La friggitrice resta sul bancone perché devo provare tante altre cose. Ha soddisfatto tutte le mie esigenze in termini di comodità, facilità d’uso e risparmio di tempo. Lo adoro!